بيوهوم | الإختبار

السكر الذي أمامك

سكر أحادي

سكر ثنائي

سكر عديد

سكر ثلاثي

يخزن السكر في الانسان بالكبد والعضلات على شكل سكر

الجلوكوز

النشا

الجليكوجين

كيتين

تتسبب عملية التميؤ في .......... الجليكوجين

بناء

تكسير

نقل

تخزين

الأكثر تعقيدا من التالي هو:

سكروز

سليلوز

فركتوز

مالتوز

نزع جزيء ماء من مركبين سكريين أحاديين متجاورين يؤدي إلى:

اطلاق طاقة

هدم سكر ثنائي

بناء سكر ثنائي

هدم سكر أحادي

يتميز هيكل المخلوق الذي أمامك عن الانسان والنبات بوجود سكر

السليلوز

الكيتين

النشا

جليكوجين

مكعبات السكر الذي أمامك تسمى

سكروز

لاكتوز

مالتوز

فركتوز

معقد من السكر يحتوي 1125 جزيء، كم جزيئا من الماء يحتاج هذا المعقد لهضمه كاملا؟

1125

1124

1126

115

سكر الدم

الجالاكتوز

الفركتوز

المالتوز

الجلوكوز

الكربوهيدرات

السكر الذي أمامك

شرح الاجابة :

الشكل يوضح سكر ثنائي تكون من خلال تفاعل نزع الماء بين سكرين أحاديين.

يخزن السكر في الانسان بالكبد والعضلات على شكل سكر

شرح الاجابة :

تخزن الكربوهيدرات في الانسان بالكبد والعضلات على شكل جليكوجين، بينما تخزن في النبات على شكل نشا.

تتسبب عملية التميؤ في .......... الجليكوجين

شرح الاجابة :

التميؤ: تفاعل تتم فيه إضافة جزيء ماء للمركب مما يؤدي لتكسيره (هضمه).

الأكثر تعقيدا من التالي هو:

شرح الاجابة :

الكربوهيدرات العديدة (المعقدة): جليكوجين، نشا، سليلوز و كيتين.

نزع جزيء ماء من مركبين سكريين أحاديين متجاورين يؤدي إلى:

شرح الاجابة :

تفاعل نزع الماء: عكس التميؤ، وفيه ينزع جزيء ماء من مركبين متجاورين فيرتبطان ببعضهما.

يتميز هيكل المخلوق الذي أمامك عن الانسان والنبات بوجود سكر

شرح الاجابة :

تتميز القشريات وكثير من المفصليات بأن هيكلها الخارجي صلب لأنه غني بالكتين .

مكعبات السكر الذي أمامك تسمى

شرح الاجابة :

السكروز هو سكر المائدة ( سكر الشاي أو سكر الطعام )

معقد من السكر يحتوي 1125 جزيء، كم جزيئا من الماء يحتاج هذا المعقد لهضمه كاملا؟

شرح الاجابة :

عدد جزيئات الماء اللازمة لتفكيك جزيء معقد = عدد جزيئات المعقد -1

سكر الدم

شرح الاجابة :

سكر الجلوكوز يسمى سكر العنب ويسمى أيضاً سكر الدم.